29.06.2022
16:30 Uhr

Sauerteigbrot backen in der Bio-Bäckerei Berger

72764 Reutlingen

Die Bio-Bäckerei Berger lädt zum Sauerteigbrot backen ein!

Die Kunst des Sauerteiges – für alle Interessierten, die schon immer einmal in den Zauber des Brotbackens mit eigenem Sauerteig kommen wollen.

Unser Bio-Bäckermeister Hubert Berger wird uns mit seiner langjährigen Erfahrung zur Seite stehen und die Grundlagen zur Sauerteigherstellung sowie seiner Pflege vermitteln. Es wird ausreichend Zeit geben, um alle Fragen zur Brotherstellung zu thematisieren. Am Ende darf jeder Teilnehmende seinen mitgebrachten Teig final bearbeiten und in dem großen Ofen das erste eigene reine Sauerteigbrot backen.

Während des Backvorganges erhalten Sie einen Einblick hinter die Kulissen der Bio-Backstube sowie in die Arbeit des traditionellen Handwerks.

Ablauf: Jeder Teilnehmende bekommt einen Sauerteigansatz sowie die Anleitung mit zugehörigem Video für die weitere Pflege nach Hause zugeschickt. Es werden Ihnen alle Schritte, die bis zu unserem gemeinsamen Backtermin erfolgen müssen erläutert. Somit werden Sie intensiv auf dem Weg zu Ihrem handwerklich hergestellten, schmackhaften Sauerteigbrot begleitet.

Teilnahmebetrag: 15 €, Kinder bis 18 Jahre und Xäls-Mitglieder sind frei.
Zielgruppe: Verbraucher*innen
Veranstalter: Xäls eG
Veranstalter Website: https://xaels.de/genossenschaft/termine
Anmeldung: erforderlich
 

Informationen  zum Datenschutz und zum Einsatz von Cookies auf dieser  Seite finden Sie in unserer Datenschutzerklärung