Entdecken Sie die faszinierende Welt regionaler, pflanzlicher Fette, Samen und Kerne. Wir nehmen Sie mit auf eine spannende Reise, bei der Sie Wissenswertes über diese hochwertigen Öle erfahren und dann praxisnah umsetzten können.
In diesem winterlichen Workshop entdecken Sie die Kraft regionaler, pflanzlicher Fette, Samen und Kerne, die uns in der kalten Jahreszeit nähren und wärmen. Im Mittelpunkt stehen kräftige Öle wie Raps- oder Leinöl sowie Nüsse und Kerne wie Mandeln, Walnüsse und Sesam. Sie lernen ihre Eigenschaften, ihre Verarbeitung und ihren Einsatz in der Alltagsküche kennen. Beim gemeinsamen Kochen entstehen wärmende, bodenständige Gerichte, die zeigen, wie genussvoll regionale Küche auch im Winter sein kann.