Am 9. und 10. Oktober 2026 laden das Weingut Rieger, der Luzernenhof in Seefelden und Theresa von Studio.Elsa zu einem gemeinsamen Festessen ein. Fünf Gänge zeigen, was biodynamische Landwirtschaft bedeutet – nicht als Theorie auf einem Etikett, sondern als sinnliche Erfahrung.
Der Kreislaufgedanke
Der Luzernenhof wirtschaftet nach den Prinzipien der Demeter-Landwirtschaft: Tiere, Boden und Pflanzen werden nicht als getrennte Einheiten betrachtet, sondern als Teile eines lebendigen Ganzen. Was dort entsteht, hat einen eigenen Geschmack – nicht als Behauptung, sondern als erlebbare Qualität.
Ein Menü, das das ganze Tier ehrt
Theresa von Studio.Elsa kocht in einer Haltung, die dem Weinmachen des Weinguts Rieger und der Arbeitsweise des Luzernenhofs entspricht: mit Respekt für das Produkt und dem Blick für das Ganze. Die fünf Gänge orientieren sich an dem, was der Hof im Oktober hervorbringt. Begleitet werden sie von Weinen des Weinguts, die gemeinsam mit Theresa gezielt auf jeden Gang abgestimmt werden – nicht die naheliegenden, sondern die passenden.
Eine vegetarische und alkoholfreie Option ist auf Anfrage möglich.
Die Platzzahl ist bewusst begrenzt.