Der heiße und extrem niederschlagsarme Sommer hat in diesem Jahr bei vielen Feldfrüchten dürftige Erträge erbracht. Nicht so bei der Kirchererbse: Für den Iptinger Biolandwirt Frank Bäuerle war der erstmalige „Feldversuch“ ein voller Erfolg – Qualität und Ausbeute sind überzeugend. Wir laden Vermarkter/-innen, Einzelhändler/-innen, Multiplikatoren und Bio-Landwirte herzlich zum Infoabend ein!
Frank Bäuerle wird Spannendes über die im asiatisch-arabischen Raum beheimatete Hülsenfrucht und über seine Erfahrungen beim Anbau berichten.
Ernährungsberaterin Gabriele Gesterkamp erläutert die wichtigsten Inhaltsstoffe und die Wertigkeit dieser exotischen Feldfrucht.
Cornelia Hofer-Krauth und Stefanie Burkhardt stellen anhand unterschiedlicher Rezepte und Kostproben die enorme Vielseitigkeit der Kichererbsen vor.
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Thema: |
Verbraucherinformation/Kommunikation Infoabend „Kichererbsen - |
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Termin:
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25.10.2022 18:00 bis 20:00 Uhr |
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Teilnahmebetrag: |
frei |
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Veranstalter: |
Ölmühle Illingen, Sonnenhaldenhof Iptingen, Mühlstraße 1 75428 Illingen
Bio-Musterregion Enzkreis |
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Veranstalter Website: |
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Anmeldung: |
erforderlich Anmeldung bis 21. Oktober unter |