Fermentiertes Gemüse ist leicht verdaulich und trägt zur Darmgesundheit bei. Diese ist wichtig für unser ganzes Immunsystem. Was passiert bei der Fermentation? Es ist ein natürlicher Vorgang, bei dem die Stärke in Milchsäurebakterien umgewandelt wird. Übrigens eine uralte Art Lebensmittel haltbar zu machen. Nach einem kleinen Theorieteil geht es gemeinsam ans Schnippeln und Füllen der Gläser. Bio-Zutaten und Rezepte kommen von Wino Bio. Anmeldung erforderlich.