Eines der zentralen Ziele der Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart ist es, die Verwendung von regionalen Bio-Lebensmitteln in der Außerhaus-Verpflegung zu fördern.
Als ersten Schritt möchten wir hierfür gemeinsam mit Akteuren der Außer-Haus Verpflegung aus der Region überlegen, welche Unterstützung Essensanbieter brauchen, um mehr regionale Bio-Lebensmittel einzusetzen und Lösungsmöglichkeiten für die Betriebe finden. Die Bio-Musterregion möchte eine Platform zur Vernetzung und zum Erfahrungsaustausch bieten und hat hierfür einen runden Tisch ins Leben gerufen.
Alle Informationen zur Auftaktveranstaltung finden Sie hier.
Eine weitere spannende Veranstaltung zum Thema wird im März stattfinden. Diese finden Sie hier.
Ansprechpartnerin für Projekte und Aktivitäten der Bio-Musterregion im Bereich Ernährung und Außer-Haus Verpflegung:
Beate Ramminger-Guderlei
Leiterin Ernährungszentrum Mittlerer Neckar
Hindenburgstr. 30/1
71638 Ludwigsburg
Tel. 07141 144 44925
beate.ramminger-guderlei@landkreis-ludwigsbrug.de