Viele unserer Wildkräuter sind nicht nur gesund, sondern auch lecker und es lohnt sich, z.B. Spitzwegerich, Gundermann, Löwenzahn und Brennnessel in den Speiseplan mit aufzunehmen. Phytopraktikerin Regina Binkele vom "Kräuter- und Heilpflanzen-Labyrinth an der Scheuer" (Haßmersheim-Hochhausen) leitet den Workshop. Binkele erntet die Wildkräuter auf zertifizierten Flächen und bringt sie zum Workshop mit. Sie erklärt, wie man die Kräuter erkennt und welche Teile verwendet werden. Allerlei Blüten, Blätter und Knospen werden dann zu einem feinen Menü verarbeitet.