Bei Rapunzel in Legau berichtet Alissa Schick von der Prüfgesellschaft Ökologischer Landbau von der neuen Bio-AHV-Verordnung und wie "Bio" auf der Speisekarte ausgelobt werden darf.
Anschließend werden wir durch die Küche des "Casino Rapunzel" und die Gastronomie der Rapunzel Welt geführt und erfahren wie die Umsetzung der Bio-AHV-Verordnung in der Praxis aussieht. Das detaillierte Programm finden Sie unter dem Anmeldelink.