Im Rahmen der landesweiten Öko-Aktionswochen findet in der Biobackstube Fritze Beck ein ganz besonderen Genuss-Abend statt: Jeder Teilnehmer backt sein eigenes Brot aus regionalen Bio-Zutaten. Während der Teig ruht, wird die Bäckerei erkundet. Später, während das Brot backt, wird eine Auswahl der vielen Brotsorten verkostet. Zum Schluss kann jeder sein selbst gebackenes Brot mit nach Hause nehmen.