Der Rösslerhof in Schlier öffnet seine Tore für eine besondere Hofführung mit Verkostung. Im Rahmen der Öko-Aktionswochen Baden-Württemberg können Besucher/innen spannende Einblicke in die ökologische Landwirtschaft und nachhaltige Lebensmittelproduktion gewinnen.
Die einstündige Führung umfasst verschiedene Bereiche des Hofes: Von der artgerechten Milchviehhaltung und Kälberaufzucht, über den ökologischen Ackerbau mit den Kulturen Dinkel, Weizen, Lein, Flachs und Mais, bis hin zum Streuobst und der hofeigenen Vermarktung. Im Anschluss werden im Hofladen der hauseigene Apfelbalsamico und Käse aus der eigenen Milch verköstigt.