Die Bio-Musterregion Neckar-Odenwald lädt ein zum Kochworkshop mit regionalem Bio-Tofu. Küchenmeister Heribert Vogler zeigt, wie vielfältig Tofu zubereitet werden kann: Mit verschiedenen Marinaden und Panaden, gebraten oder frittiert, im Bratling, im Salat oder als Brotaufstrich. Außerdem beantwortet Yanli Haaf von der Tofu Manufaktur Haaf Fragen rund um die Herstellung von Tofu und gibt Tipps zur Verarbeitung.