Die Bio-Musterregion Biberach lädt mit der Reihe „Mir ganget naus – Landwirtschaft on tour“ alle Bio-Landwirte und Umstellungsinteressierte zu Betriebsbesichtigungen mit Zeit für Austausch und Fragen ein.
Wir besichtigen die Tempehmanufaktur in Günzach und lernen die Produktion der fermentierten Sojabohnen kennen und Katharina Eberhardt-Kistler gibt uns einen Überblick über die Besonderheiten und den Anbau von Leguminosen. Eine Temephverkostung gibt es natürlich auch. Bei Interesse kann danach noch gemeinsam das Ökoversuchsfeld in Ochsenhausen besichtigt werden.
Die Teilnahme ist kostenfrei, die Anfahrt erfolgt durch die Teilnehmenden selbst.