Alle Nachrichten aus der Bio-Musterregion Biberach

Am 4. November 2025 öffnete die Zentralküche Heggbach der St. Elisabeth-Stiftung in Maselheim ihre Türen für die vierte Ausgabe von „Küchen on Tour“: 25 Teilnehmende aus dem Bereich der Gemeinschaftsgastronomie nutzten die Gelegenheit, um hinter die Kulissen einer Großküche zu blicken.

Vom 15. Bis zum 20. Oktober 2025 fand wieder die Oberschwabenschau in Ravensburg statt und verzeichnete rund 65.000 Besucherinnen und Besucher über die fünf Tage. Zum zweiten Mal konnten alle auch eine ganze Bio-Markthalle erleben – ein Gemeinschaftsprojekt der Bio-Musterregionen Biberach, Bodensee und Ravensburg sowie der Ravensburger Veranstaltungsgesellschaft. 

Anfang Juli 2025 fand in der Bauernschule Bad Waldsee eine Veranstaltung zum Thema "Mehr Bio auf den Teller. Wie Kommunen in Oberschwaben dafür den Weg ebnen" statt. Organisiert von den Bio-Musterregionen Biberach und Ravensburg zusammen mit dem BioBitte-Regionalpartner ÖKONSULT, brachte die Veranstaltung rund 30 Personen aus Kommunen, Küchen und der Bio-Branche zusammen.

Ein Netzwerk der Geschmacksvielfalt – unter diesem Motto trafen sich Ende Februar 2024 Bio-Lebensmittelverarbeiter/innen aus den Bio-Musterregionen Biberach, Bodensee und Ravensburg zum Austausch.

Wer noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk ist, kann Kollegen, Familie und Freunde auch dieses Jahr wieder mit Spezialitäten aus der Region überraschen.

Auch dieses Jahr fand wieder der Oberschwäbische Biomarkt im Klostergarten in Ochsenhausen statt.

Wie wäre es mit dem Biberacher Geschenkkörble? Auch in diesem Jahr gibt es wieder die Möglichkeit kulinarische Köstlichkeiten aus dem Landkreis zu verschenken und die regionale Ökologische Landwirtschaft zu unterstützen.

Die Vorbereitungen für den ersten oberschwäbischen Bio-Markt sind in vollem Gange. Am 09. Oktober von 10.00 bis 17.00 Uhr ist es dann soweit: Der Kneipp Verein Ochsenhausen e.V. lädt in Kooperation mit der Bio-Musterregion zum erstmalig stattfindenden Bio-Markt der Region im Klostegarten des Klosters Ochsenhausen ein.

SAVE THE DATE

Im Rahmen seiner Sommertour besuchte der baden-württembergische Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Peter Hauk am 11.08.2021 die Bio-Musterregion Biberach. Empfangen wurde er auf dem Bio-Betrieb Holland, welcher sich seit Jahren für die Themen Biodiversität sowie Arten- und Tierschutz einsetzt. 

30-40% Bio in Baden-Württemberg bis zum Jahr 2030 - wie geht das?
In einer Onlineveranstaltungen der Bio-Musterregionen Biberach und Ravensburg haben drei Referent*innen des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) Auskunft zum Status-Quo und über zukünftige Handlungsmöglichkeiten geliefert.