Ökolandbau in der Bildung

Unter dem Motto „Vom Acker zum Teller“ erhielten Klassen der HEID-TECH Einblick in die Erzeugung regionaler Bio-Lebensmittel sowie in die Zubereitung von Speisen. Das Projekt wurde von der Bio-Musterregion Heidenheim plus und Forum Ernährung HDH umgesetzt.

In der Bio-Musterregion Heidenheim plus befindet sich das BioBotschafter*innen-Projekt am Ende der Pilotphase. Die ersten drei Projekttage konnten erfolgreich durchgeführt werden. Hierzu wurden landwirtschaftliche Berufsschulklassen der Justus-von-Liebig-Berufsschule in Aalen sowie der Valckenburgschule in Ulm auf dem Betrieb Bihlmaier bzw. der Hofgemeinschaft Biotal und dem Talhof von den BioBotschafter*innen empfangen. Erste Rückmeldungen der Berufsschüler*innen entfallen durchweg positiv.

Das Bildungsprojekt BioBotschafter*innen beginnt am 14.12 offiziell im Landkreis Heidenheim. Das Projekt ist ein Kooperationsprojekt zwischen dem jungen Bioland und dem Landkreis Heidenheim, gefördert vom Bundesprogramm ökologischer Landbau.

Die Bio-Musterregion Heidenheim plus durfte Teil des Bildungsangebots des Traineeprogramms Ökolandbau sein. Im Webinar „Wertschöpfungsketten in der Praxis“ gab Regionalmanagerin Johanna Böll Einblicke in Erfolgsfaktoren und Herausforderungen beim Aufbau von Wertschöpfungsketten und stellte dabei aktuelle Beispiele aus den Bio-Musterregionen vor. chtenübersicht erscheint