Bio Markt Scheune feiert fünften Geburtstag
Die Bio-Markt Scheune feierte ihren fünften Geburtstag und viele Gäste kamen zum Gratulieren, darunter der Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk, der erste Landesbeamte Dr. Björn Christian Kleih und der Bürgermeister von Elztal, Marco Eckl. Der Steuerungskreis der Bio-Musterregion war vertreten mit Regionalmanagerin Ruth Weniger, Selma Troißler und Stefan Bauer. Und natürlich waren auch alle da, die die Automaten mit ihren Produkten befüllen: Cornelia Schaaf, Achim Schifferdecker und Sohn Martin, Thomas und Dorothea Edelmann, Uli Herrmann, Sandra und Michael Schiffmann, Tim und Paul Gätschenberger und Yanli Haaf.
Minister Hauk gratulierte zu fünf Jahren Bio Markt Scheune. „Wer fünf Jahre alt wird hat schon einige Kinderkrankheiten überstanden“. In der Tat gab es Höhen und Tiefen in der Vermarktung von Bio-Produkten. So wurden während der Corona-Pandemie gerne und viele heimische Produkte gekauft. Mit dem Ausbruch des Ukraine Krieges und damit verbundenen allgemeinen Preissteigerungen änderte sich das schlagartig. Alles hochpreisige wurde vom Verbraucher abgestraft. Inzwischen ist die Nachfrage nach Bio-Produkten zwar wieder gestiegen, hat aber das vorherige Niveau noch nicht erreicht. „Es freut mich sehr, dass die Bio-Markt Scheune weiterbesteht und jetzt mit neuen Produkten das Angebot auch noch attraktiver wird“, so der Minister.
Geburtstagsgrüße des Landkreises überbrachte der Erste Landesbeamte Dr. Kleih. „Die Bio-Markt Scheune ist eines der ersten Projekte unserer Bio-Musterregion. Wir gratulieren zum 5. Geburtstag und wünschen den Betreibern weiterhin viel Erfolg. Auch mit unserer Bio-Musterregion geht es weiter. Wir starten gerade in die zweite Verlängerung und freuen uns auf neue spannende Projekte.“
Bürgermeister Eckl freute sich über den 24/7 Markt in unmittelbarer Nachbarschaft zum Rathaus. Schmunzelnd reihte er das „5jährige Jubiläum“ ein in die Reihe der Feierlichkeiten rund um 50 Jahre Elztal.
Für den Steuerungskreis der Bio-Musterregion ergriff Selma Troißler (Biobackstube Fritze Beck) das Wort. Die Biobackstube gehört von Beginn an zu den Akteuren in der Scheune und Troißler freute sich sehr, dass jetzt mit neuen Akteuren und neuen Produkten frischer Wind in der Scheune weht.
Ein Geschenk zum 5. Geburtstag gab es auch: Das Hinweisschild an der B27 wurde erneuert. Das neue Schild mit dem Slogan „Bio, gut für dich, gut für die Umwelt“ verweist auf den positiven Beitrag der Bio-Landwirtshaft zur Biodiversität.
Das Angebot wurde erweitert, neue Anbieter und neue Produkte:
Jogurt und Holunderblütensirup vom Milchhäusle Dallau
Ziegenfrischkäse vom Hof Edelmann, Waldbrunn-Mülben
Brot und Backwaren vom Fritze Beck, Seckach-Großeicholzheim
Honig von der Bio Imkerei Herrmann, Rosenberg-Hirschlanden
Eier, Eierlikör, Nudeln, Grüne Linsen aus dem Odenwald, Odenwälder Hirse, Grünkern, Bruderhahnprodukte, Lupinenkaffee und NOKolade von der Odenwälder Bioinsel, Limbach
Räuchertofu und Sojamilch von der Tofu Manufaktur Haaf, Elztal-Muckental
Apfelschorle von der Tim und Paul Gätschenberger GbR, Billigheim
Grünkern von der BG Ackebau, Sindolsheim
Speiseöle von der Ölmühle Walter, Ravenstein-Merchingen
Auch neu in der Bio Markt Scheune:
Odenwälder Bio Genuss Täschle „Grüne Vielfalt“
1 Glas GUTsele Grünkernkracher
250 g Grünkern
250 g Grüne Linsen aus dem Odenwald