Unsere Vernetzungsveranstaltung im Oktober hat bereits einiges in Gang gebracht: so hat beispielsweise die Metzgerei Reichenbach zusammen mit einigen Landwirten eine „Schwarzwälder Bio-Milchkalb Aktion“ umgesetzt. Als unterstützendes Infomaterial für Metzgereien und Gastronomie haben wir einen Flyer über die Vermakrtung von Kälbern erstellt. Auf dem Bioland Blog wird außerdem über den Landwirt Gerhard Klausmann vom Unteren Haasenhof und den Zusammenhang zwischen Bio-Milch und Bio-Fleisch berichtet. Besonders freuen wir uns berichten zukönnen, dass wir nun (zusammen mit den Bio-Musterregionen Hohenlohe, Biberach und Ravensburg) Partner des Forschungsprojektes WertKalb der Universität Hohenheim sind. So werden unsere Aktivitäten auch wissenschaftlich begleitet und durch die Vernetzung mit weiteren engagierten Partnern verstärkt.
