Welche Kooperations- und Poolingmodelle werden für regionalere Wertschöpfungsketten benötigt? Mit dieser Frage beschäftigt sich das Freiburger Team des KOPOS-Projekts. Nun wurden fünf kooperative Initiativen ausgewählt, die als Pilotprojekte untersucht und begleitet werden:
- Die RegioBioKüche in Eichstetten
- die Hexentäler Kinderküche in Merzhausen
- das KPM Biogemüse Südwest in Eichstetten
- das Netzwerk der LebensMittelPunkte in Freiburg
- das Café de la Vida in Rheinhausen.
Mit den gewonnenen Erkenntnissen kann im Laufe der zwei Jahre gemeinsam an der Entwicklung des großen Modellvorhabens gearbeitet
und ein starkes regionales Netzwerk im Stadt-Land-Verbund aufgebaut werden. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit!
Mehr Informationen zum Projekt finden Sie hier.
