Am Info-Stand der Bio-Musterregion auf dem 14.Mudauer Bauernmarkt im Naturpark werden „Grüne Linsen aus Odenwald“
vorgestellt. Kaum ein Besucher des Bauernmarktes wusste, dass im Odenwald Linsen wachsen. Die Linsen werden von den Betrieben Schiffmann
und Haaf auf Flächen in Limbach und Muckental angebaut.
Informationen zum Linsenanbau und zur Aufbereitung des Erntegutes kommen aus erster Hand von den erzeugenden Landwirten.
Von der hohen Qualität der Linsen können sich Verbraucher auch gleich vor Ort überzeugen:
Am Infostand des Sachgebiet Hauswirtschaft und Ernährung beim Landratsamt gibt es neben vielen Verbrauchertipps und Rezepten auch
Linsenfrikadellen zur Verkostung.