Die Schwäbische Alb ist eine Landschaft zum Genießen und Entdecken…
Entlang der Wertschöpfungsketten setzen wir im Rahmen der Bio-Musterregion Biosphärengebiet Schwäbische Alb (UNESCO-Biosphärenreservat) Projekte in den drei dazugehörigen Landkreise Alb-Donau-Kreis, Esslingen und Reutlingen um. Vom Albvorland über den steil aufsteigenden Albtrauf, die Albhochfläche bis an die Donau im Süden erstreckt sich das Gebiet, welches sich durch einen großen Strukturreichtum auszeichnet. Es handelt sich dabei um eine über Jahrhunderte gewachsene Kulturlandschaft, die es für zukünftige Generationen zu bewahren gilt. In der Region gibt es einige Verarbeitungsbetriebe wie z.B. Mühlen, Keltereien, Brauereien, Bäckereien, Metzgereien und zum Teil auch Schlachtbetriebe. Die stetig wachsende Anzahl an erfolgreichen ökologischen Erzeugergemeinschaften und Einzelunternehmen konnte den ökologischen Landbau weiter voranbringen. Das Ziel unserer Bio-Musterregion ist die Steigerung des Anteils des Ökologischen Landbaus und die Förderung des Bewusstseins für diesen und die ökologischen Lebensmittel bei den Menschen in der Region. Der Schwerpunkt liegt dabei bei dem Ausbau und der Unterstützung der bio-regionalen Außer-Haus-Verpflegung. Dabei werden neue und bestehende regionale Wertschöpfungsketten aufgebaut und weiterentwickelt. Da die ökologische Landwirtschaft die Arbeit in und mit der Natur voraussetzt, werden wir zudem auch Projekte unterstützen zur Arbeit für die Natur im Rahmen der Erhaltung und Förderung der Biodiversität. Diese einzigartige Natur ist für viele Menschen Heimat und für künftige Generationen eine wichtige Lebensgrundlage. Und diese gilt es zu erhalten.
…unser Ziel ist alle Genießer zu animieren unsere wertvollen regionalen Bio-Erzeugnisse für sich zu entdecken.
