Wir laden alle Küchen-Profis herzlich zu unserem nächsten praxisorientierten Kantinengespräch ein. Im Fokus steht die Hexentäler Kinderküche e.V.: ein Beispiel für eine erfolgreiche Zusammenarbeit innerhalb einer Gemeinde, eingebunden in ein Netzwerk.



Datum: Dienstag, 18. Februar 2025

Uhrzeit: 15:00 – 17:00 Uhr

Ort: FORUM Merzhausen, Kleiner Saal (Parkmöglichkeiten in der Tiefgarage des FORUMs)



Nach intensiver Vorbereitung ging die Hexentäler Kinderküche e.V. an den Start und bereitet seit April 2023 das Mittagessen für die Kinder der Hexentalschule zu. Sie arbeitet erfolgreich nach festgelegten nachhaltigen Qualitätskriterien, die Nachfrage steigert sich kontinuierlich.



Das Konzept und dessen Umsetzung wird Ihnen vorgestellt von:



– Alexander Schmidt- Küchenchef: berichtet aus seiner Praxis

– Dr. Carmen Flum, Vorsitzende des Vereins Hexentäler Kinderküche e.V.: stellt das Konzept vor und gibt Einblick in die Wirtschaftlichkeit

– Dr. Lucia Seebach, 2. Vorsitzende und Projektleiterin Schulgarten: über Möglichkeiten der Ernährungsbildung



Außerdem bieten wir die Möglichkeit für Ihre Fragen und einen offenen Austausch.