Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt der Zicklein Wochen!
Vom 31. August bis zum 14. September laden teilnehmende Gastronomen dazu ein, exquisite Spezialitäten vom Zicklein aus dem Biosphärengebiet Schwarzwald zu entdecken. Es sind auch einige Bio-Betriebe mit dabei!
Diese Wochen bieten nicht nur einen besonderen Genuss, sondern fördern auch eine nachhaltige und regionale Wertschöpfungskette. So stammen die Produkte aus artgerechter Haltung, garantieren faire Preise für die Landwirte und profitieren von kurzen Transportwegen sowie einer stressarmen Schlachtung im Biosphärengebiet.
Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Gerichte, die die regionale Wirtschaft stärken und einen nachhaltigen Genuss garantieren.