Junge Landwirtinnen und Landwirte vom Ökolandbau begeistern, Gleichgesinnte kennenlernen und die Zuversicht fördern, in der Landwirtschaft zukunftsfähige, nachhaltige Wege einzuschlagen. Das ist der Kern des neu aufgelegten Bio-JungbäuerInnenkurses in Kooperation mit der Akademie Schloss Kirchberg und der Fritz-Strempfer Bauernschule.
Thematisiert werden unter anderem Politik und Gesellschaft, Kommunikation zwischen Landwirten und Verbrauchern und internationale Zusammenhänge im Ökolandbau. Neben dem einwöchigen Blockkurs im Schloss Kirchberg sollen die Kursteilnehmer möglichst viel sehen und gemeinsam erleben. Drei Exkursionen führen die Gruppe daher zur Grünen Woche nach Berlin, zu einer landwirtschaftlichen Exkursion nach Serbien und zur Slow-Food Messe Salone del Gusto nach Turin.