Der Hof hinter der Strauße: Spargel, Obst und Wein im Kirschtal, alemannisch Griestal, wachsen bei Opfingen und kommen direkt vom Acker auf den Teller bzw. ins Glas. Die Familie Linser betreibt hier einerseits eine der bekanntesten Straußenwirtschaften der Region. Unser Besuch widmet sich der Landwirtschaft dahinter mit den Fokus auf den arbeitsintensiven Spargel und die Zukunftsaussichten für einen Traditionsbetrieb für regionale Köstlichkeiten.