Alle Nachrichten aus der Bio-Musterregion Hohenlohe

Bei der Veranstaltung „Vom Korn zum Brot“ erhielten 30 Teilnehmende spannende Einblicke in die regionale Getreideverarbeitung bei der OBEG – von der Anlieferung bis zur nachhaltigen Lagerung. Beim anschließenden Backworkshop mit Bäckermeister Weber wurde gezeigt, wie einfach und lecker nachhaltiges Backen sein kann. Ein genussvoller Nachmittag voller Wissen, Handwerk und bewusstem Konsum.

Gelungene Auftaktveranstaltung in Kupferzell - Landrat Dr. Matthias Neth hat am Freitag, 24. September 2021, bei herrlichem Spätsommerwetter im Schlosshof der Akademie für Landbau und Hauswirtschaft in Kupferzell die Hohenloher Lebensmittelschule eröffnet.  

Bei ebm-papst und Kärcher informierten die Bio-Musterregion Hohenlohe und die Landwirtschaftsämter über regionale Hülsenfrüchte und Speiseöle. Die Aktion stärkte das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung und gab Impulse für mehr Bio in der Betriebsgastronomie.

Bio-Musterregion Hohenlohe stellt besondere Geschenkidee im Regionalmarkt Hohenlohe in Wolpertshausen vor

Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch zu Gast auf dem Völkleswaldhof in Oberrot, Biomusterregion Hohenlohe

Nach zwei Jahren Projektlaufzeit hat in der vergangenen Woche das Projekt „Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Musterregionen“ seinen erfolgreichen Abschluss gefunden.

Drei neue Bio-Sterne wurden am Bio-Sternemarkt im Hohenloher Freilandmuseum Wackershofen verliehen.

Die Themen Nachhaltigkeit und Klima sind zentrale Herausforderungen für unsere Gesellschaft. Es ist von entscheidender Bedeutung, diese Themen im wahrsten Sinne des Wortes „nachhaltig“ zu bearbeiten. Jede Entscheidung zählt.

Seit sechs Jahren werden mit Bio-Sternen Hohenloher Betriebe prämiert, die ihre Produkte mit viel Leidenschaft und Nachhaltigkeit erzeugen. 2025 wurden die Preise wieder – passenderweise – beim Käse- und Genussmarkt im Freilandmuseum Wackershofen verliehen. Über eine Ehrung durften sich freuen: die Bäckerei ProvinzBrot aus Blaufelden-Ehringshausen für ihre Brotsorten, der Hofladen der Familie Frank aus Künzelsau-Garnberg für den hauseigenen Demeter-Apfelsaft und die Weinmanufaktur Ingelfinger Fass für ihr Bio-Weinsortiment.

Auf der Biofach präsentierte sich das Projekt am Stand der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall und am Stand der Bio-Musterregionen Baden-Württemberg.

Am 15. August fiel für die Bio Musterregion Hohenlohe der offizielle Startschuss mit der Übergabe der Förderzusage durch Frau Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch.

Gemeinsames Engagement für Regionalität und Bio in der Außer-Haus-Verpflegung in der Bio-Musterregion Hohenlohe

Vernetzung In einem Workshop der Initiative „BioBitte“ tauschten sich Erzeuger von Bio-Produkten, Handel und öffentliche Küchen in der Bio-Musterregion Hohenlohe aus. Ziel war, den Anteil der ökologisch produzierten Lebensmittel zu erhöhen. Von Thorsten Hiller