Viele unserer Wildkräuter sind nicht nur gesund, sondern auch lecker und es lohnt sich, z.B. Spitzwegerich, Gundermann, Löwenzahn und Brennnessel in den Speiseplan mit aufzunehmen. Phytopraktikerin Regina Binkele vom Kräuter- und Heilpflanzenlabyrinth in Haßmersheim-Hochhausen leitet den Workshop. Binkele bringt die Kräuter mit von ihren bio-zertifizierten Flächen in Haßmersheim. Sie erklärt, wie man die Kräuter erkennt und welche Teile geerntet werden. Verschiedene Blüten, Blätter und Knospen werden dann zu einem feinen Menü verarbeitet.