Agrikulturfestival 2025: Wir waren dabei!

Gemeinsam mit dem Forum ebb (ernähren, bewegen, bilden) des Kreis Breisgau Hochschwarzwald hatten wir einen Stand und sind mit Besucher*innen jeden Alters ins Gespräch gekommen – von neugierigen Kindern bis hin zu interessierten Konsumierenden. Mit Fachleuten aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Großküchen haben wir uns über aktuelle Herausforderungen und neue Ideen ausgetauscht. Ein besonderes Highlight war unser Format „Triff die Menschen hinter den bio-regionalen Produkten“ auf dem Marktforum. Hier gaben vier Vorreiter – Miguel von Monte Ziego, Jannis von Demeter Querbeet, Ling von isst balance und Reinhard von der Dachswanger Mühle – persönliche Einblicke in ihren Arbeitsalltag. Sie sprachen darüber, was sie antreibt, wo es Schwierigkeiten gibt und was nötig ist, damit regionale Bio-Produkte auch wirtschaftlich bestehen können.

Ein klarer Appell wurde laut: Bio braucht seinen Preis. Und wir alle können Teil der Veränderung sein, indem wir nicht nur kaufen, sondern auch Informationen teilen, Betriebe und Produkte weiterempfehlen und aktiv den Wunsch nach mehr bio-regionalen Produkten äußern – sei es im Restaurant, in der Kantine, in Kitas und Schulen oder im Supermarkt. Es geht darum: Weniger verschwenden. Mehr wertschätzen. Gemeinsam stehen wir für gute Lebensmittel aus der Region und die Menschen dahinter ein.

Zusätzlich durften wir bei der Veranstaltung von zwischen_feld einen Impuls zur Entwicklung der Bio-Verarbeitung in der Region beisteuern. Unser Fazit des Wochenendes: Es war voller Austausch, neuer Kontakte, spannender Perspektiven und viel Motivation, den Weg gemeinsam weiterzugehen. Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr!

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