Veranstaltungsreihe 2025: Die Region deckt uns den Tisch

Auch 2025 lud die Bio-Musterregion Freiburg gemeinsam mit dem Forum ernähren, bewegen, bilden Breisgau-Hochschwarzwald und dem Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg zu einer gemeinsamen Veranstaltungsreihe ein - diesmal unter dem Motto: Die Region deckt uns den Tisch - Gesundheit und Nachhaltigkeit Hand in Hand. Interessierte konnten beim Nachhaltigkeitsmarkt in Breisach mehr über nachhaltiges Leben erfahren oder bei Betriebsbesichtigungen, etwa in der Bio-Hofkäserei Roser, dem Haslachhof oder der Metzgerei Reichenbach, die gesamte Erzeugungskette hautnah erleben. Einblicke in die Welt von Taifun Tofu zeigten, wie Bio-Soja verarbeitet wird, während ein Online-Vortrag spannende Zusammenhänge zwischen Gesundheit und Nachhaltigkeit beleuchtete.