Die Metzgerei Reichenbach im Glottertal bietet Einblicke in ihre einzigartigen Abläufe, die Aufzucht, Schlachtung, Herstellung und Vertrieb aus einer Hand vereinen. Beim anschließenden fachlichen Austausch stehen praxisnahe Lösungen für die Umstellung auf Bio in der (Groß-)Küche im Fokus.
09.
Oktober
2025
15:00 bis 18:00 Uhr
„Betriebsbesichtigung Metzgerei Reichenbach“
In den Engematten 9
79286 Glottertal
79286 Glottertal
Teilnahmebetrag: | kostenlos |
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Veranstalter: | forum ebb, Landwirtschaftliches Bildungszentrum Emmendingen, Bio-Musterregion Freiburg |
Veranstalter Website: | https://biomusterregionen-bw.de/biomusterregionen,Lde/Startseite/Bio-Musterregion+Freiburg/Vom+Wissen+zur+Wertschaetzung |
Anmeldung: | erforderlich |
Thema: | Fleisch |