Beim Besuch des Freiburger Unternehmens Taifun Tofu erhalten Interessierte spannende Einblicke in den Bio-Soja-Vertragsanbau und die Verarbeitung der Bohnen zu Tofu in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Außerdem wird erklärt, was Taifun Tofu nachhaltig macht und wie er zur Ernährung der Zukunft beitragen kann. Eine Verkostung ausgewählter Tofu-Spezialitäten rundet das Erlebnis ab.