Page 4 - bio_laendle

Inhalt
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Impressum
Herausgeber:
Ministerium für Ernährung,
Ländlichen Raum
und Verbraucherschutz
Baden-Württemberg
Pressestelle
Kernerplatz 10
70182 Stuttgart
Telefon: 0711 126-2355
E-Mail: pressestelle@
mlr.bwl.de
Internet: mlr-bw.de
Drucknummer: 15-2022-210
Realisation:
Tietge GmbH
www.tietge.com
Redaktion:
Barbara Garms, Ulf Tietge,
Iris May, Pascal Cames, Heike
Schillinger, Stephan Fuhrer
Grafik: Stefan Hilberer,
Helena Schuwie, Jasmin
Fehninger, Kristina Fischer,
Sophia von Hirschhausen,
Sophia Straub, Janin Kempf,
Pascal Oertel 28
Titelbild: Honhardter
Demeter-Höfe
Druck: W. Kohlhammer
Druckerei GmbH + Co. KG
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Paradiesapfel
Aus dem Streuobst der
35 Modellregion Heiden-
heim plus entsteht so
einiges Gutes
Frische Früchte
Familie Föll in Heilbronn
38 kultiviert Bioland- und
Demeter-Obst: Beeren-
stark!
Schweineglück
Erzeugergemeinschaft
Bullerbü? Noi, Pauli-
Der Kornkreis ist ein Zusammenschluss aus Bäckern, 44 nenhof! Hier heißen
Ochsen Oskar und Säue
Landwirten und Mühlen – eine Win-win-win-Geschichte spielen Fußball ...
Bio von hier
Das Biozeichen Baden-Württemberg steht für die
Verbindung aus Bio und Regionalität
Mit Laib und Seelen
Müllerin Maria Siegle arbeitet mit Landwirten aus der Region.
Im Glemstal mahlt der Familienbetrieb das weiße Gold
Leckeres Gebräu Unter Brüdern
In der Region Hohen-
Die Härles aus Leutkirch brauen sich was:
ein Bio-Bier mit Klasse und gutem Gewissen! 48 lohe ziehen Milchbauern
Kälber kuhgebunden auf
Veggie-Blume
58 Lupinen blühen herrlich
und schmecken auch
als Schnitzel gut
Gut geschult
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Zwei überzeugte Köche führen die Bio-Großküche im
sonderpädagogischen Bildungs- und Beratungszentrum
Es war einmal...
Der Weinrebell
Das Dornröschen der
62 Krauths ist eine Presse,
Der Freiburger Winzer Andreas Dilger und seine die „wiederbelebt“ nun
pilzresistenten Weine feinstes Bio-Öl erzeugt Fotos: Dimitri Dell, Michael Bode, Honhardter Demeter-Höfe, Andreas Piller