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BIOZBW

Bi + Regional =Optimal!

Die Nachfrage nach regionalen
Lebensmitteln ist groß. Das
Biozeichen Baden-Württemberg Bio von hier: Das
steht für diese Verbindung aus Biozeichen Baden-
Württemberg trägt
Bio und Regionalität die Landesfarben

ochwertige und kontrolliert öko-
logisch erzeugte Produkte aus
Hder Region – das ist einfach eine
optimale Kombination. Das Biozeichen
Baden-Württemberg (BIOZBW) hat sich
in der Vergangenheit zu einem verläss-
lichen Wegweiser für Verbraucher entwi-
ckelt. Natürlich aus Baden-Württemberg.

Ein Qualitätsprogramm des Landes: An
dem 2002 eingeführten Biozeichen Ba-
den-Württemberg erkennen Verbrauche-
rinnen und Verbraucher ökologische Pro- Fotos: MBW Marketinggesellschaft Baden-Württemberg
dukte mit nachvollziehbarer Herkunft: Sie
müssen nach den Bestimmungen der EU-
Öko-Verordnung in Baden-Württemberg
erzeugt werden. Darüber hinaus gelten
erhöhte Anforderungen. So gelten zum
Beispiel strengere Vorgaben zum Einsatz
zulässiger organischer Düngemittel. Der
überwiegende Anteil der verwendeten
Futtermittel stammt aus eigener Erzeu-
gung, Wiederkäuer erhalten ausreichend zi Kinderdorfs in Stockach (S. 40) oder 120 Unternehmen (Zeichennutzer) und
Grünfutter. Alle landwirtschaftlichen Be- die Kalbfleischspezialitäten vom Völkles- mehr als 1020 angeschlossene Erzeu-

triebe müssen außerdem zu 100 Prozent waldhof in Oberrot (S. 49). ger nehmen am Qualitätsprogramm des
ökologisch arbeiten. Landwirtschaftliche Landes Baden-Württemberg teil. Die Be-
Erzeugnisse und Lebensmittel mit dem Lebensmittel mit dem „Biozeichen Ba- stimmungen des Biozeichen Baden-Würt-
Biozeichen Baden-Württemberg stam- den-Württemberg“ sind besonders sicher, temberg werden vom Land kontinuierlich
men aus Baden-Württemberg! da sie in Betrieben produziert werden, weiterentwickelt, zum Beispiel im Hinblick
die wie alle bio-zertifizierten Bio-Betriebe auf mehr Biodiversitätsleistungen.

Erfahren Sie in diesem Magazin mindestens einmal jährlich kontrolliert
Spannendes zu Lebensmitteln mit dem werden. Diese Kontrollen führen aus-
Biozeichen Baden-Württemberg, bei- schließlich Kontrollstellen durch, die vom
spielsweise die Qualitätsmehle der Land Baden-Württemberg zugelassen
Tonmühle Ditzingen (ab S. 13), die Bier- wurden. Träger des Zeichens ist das Land
spezialitäten der Brauerei Clemens Härle Baden-Württemberg, vertreten durch das Mehr zum Qualitätsprogramm
in Leutkirch im Allgäu (S. 22), die Feld- Ministerium für Ernährung, Ländlichen Biozeichen Baden-Württemberg:
erzeugnisse vom Erlenhof des Pestaloz- Raum und Verbraucherschutz (MLR). Über bio-bw.de

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