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Bio-Musterregion
                                                                                BODENSEE

                                                                               Tourismus und Obst 74 Pro-
                                                                               zent der Erwerbstätigen leben
                                                                               in dieser Region vom  Tourismus, nur zwei Prozent von
                                                                               der Landwirtschaft. Dafür werden knapp 10 Prozent der
                                                                               landwirtschaftlichen Betriebe ökologisch bewirtschaftet.
                                                                              Neben dem Anbau von Getreide, Mais und Kartoffeln
                                                                              sehr große Rolle.
                                                                              spielen Obst, Gemüse und Weinreben in der Region eine







































                                                                                               Arbeitgeber Pestalozzidorf
                                                                                     Rund 500 Mitarbeiter unterschiedlichster
                                                                                             Berufsgruppen sind hier tätig






                    as  Aroma frischer Tomaten und Kräuter   Notlagen. Rund 150 junge Menschen zwischen
                    liegt in der Luft. Kein  Wunder, schließ-  null und 18 Jahren leben hier, verteilt auf 22
             D lich wird hier im Pestalozzi Kinderdorf   „Familien“ mit Kinderdorfeltern und betreuten
             in Stockach auf 30 Hektar Freiland und fast 5   Wohngruppen. Mit Kunst-, Reit- und Musikthera-
             Hektar überdachtem Gelände Bio-Obst und -Ge-  pie lernen die Kinder, wieder sich selbst zu spü-
             müse nach Demeter-Standard angebaut. Und in   ren. 70 junge Menschen machen hier derzeit eine
             diesen  Wochen kann geerntet werden – daher   der neun möglichen Ausbildungen in den integ-
             der überwältigende Duft. Ein großer Teil geht an   rierten handwerklichen und landwirtschaftlichen
             den Großhandel oder wird im Hofladen und auf   Betrieben. Auch hier im Erlenhof. Alle Einrichtun-

             Wochenmärkten direkt vermarktet. Ein kleiner Teil   gen  folgen der Maxime  des  Namensgebers  Jo-
             ist zur Versorgung im Pestalozzi Kinderdorf selbst   hann Heinrich Pestalozzi (1746–1827): Es geht, um
             gedacht. Um sie geht es hier in erster Linie: Das   es auf den Punkt zu bringen, um die gleichmäßige
             Dorf ist nämlich ein Ort für Heranwachsende in   Entwicklung von Herz, Kopf und Hand.

                                                                                            BIO-MUSTERREGION BODENSEE  41
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