Page 17 - bio_laendle
P. 17

Bio-Musterregion
                                                                                NECKAR
                                                                               ODENWALD

                                                                               Weites Land, große Felder und gerade mal 129 Ein-
                                                                               wohner je Quadratkilometer: Die Region im nördlichen
                                                                               Baden-Württemberg ist ländlich geprägt, mit viel Natur
                                                                               und hauptsächlich Ackerbau. Besonderheiten sind Christ-
                                                                              baumkulturen im Odenwald, Grünkern im Bauland und
                                                                              neuerdings auch Grüne Linsen.





















                      Drei Mann




                                                         von Feld






                      Trifft ein Minister in der offenen Landschaft auf einen jungen Bio-Bauern und
                      einen Bio-Pionier: Dass es dabei zu einem spannenden Gespräch über Bio im
                      Ländle kommt – eigentlich logisch …


        Text: Stephan Fuhrer - Foto: Jigal Fichtner
             rank  Fellmann  ist  mit  seinem   die  Reinigung  diverser   Sondersaaten   Guten Tag zusammen! Und danke,
               Eberbachhof  in  der  Region  nicht   spezialisiert  hat.  Eine  wichtige  Auf-  Herr Fellmann, dass wir hier sein dür-
        F nur  Bio-Pionier,  sondern  auch   gabe,  die  viel  Präzision  erfordert.  Wer   fen! Sie sind seit Ende der 1980-er Jahre
        wichtiger   Ansprechpartner  für  junge   will  schon  kleine  Steinchen  in  seiner   bereits mit ihrem Demeter-Betrieb aktiv.
        Landwirte,  die  ihre  Betriebe  auf  Bio-   Linsensuppe  haben?  Bei  so  viel  posi-  Was hat Sie eigentlich damals dazu ver-
        Landwirtschaft  umstellen.  So  wie  zum   tivem  Austausch  rund  um  das Thema   anlasst, auf Bio umzustellen?
        Beispiel  für    Michael  Schiffmann,  der   regionales  Bio  sind  die  beiden  Land-  FELLMANN:  Mir  war  damals  klar:  Ich
        den Schritt zusammen mit seinem Bru-  wirte  quasi  prädestiniert  für  ein  Ge-  möchte in meinem Betrieb keine Chemie
        der Tobias  im  elterlichen  Hof  vor  zehn   spräch  über  den  Ist-Zustand  und  die   einsetzen. Und ich habe gewusst: Wenn
        Jahren  in  Angriff  nahm.  Mit  Erfolg:   vielen neuen Aktivitäten rund ums The-  ich  die  Hofübernahme  von  meinen
        Seither  hat  sich  sein  Betrieb  als  Oden-  ma  Bio  im  Land.  Und  dann  wohnt  der   Eltern nicht aus vollem Herzen machen
        wälder Bioinsel einen Namen gemacht,   zuständige  Minister  privat  auch  noch   kann, wird es auch nicht gut gehen. Doch
        unter  anderem  mit  Grünen  Linsen.   gleich um die Ecke. Es gab also viele gute   damals gab es lerntechnisch überhaupt
        Die  wiederum  reinigt  inzwischen  Kol-  Gründe für ein offenes Gespräch auf Frank   nichts zum Thema. Man konnte nur auf
        lege  Frank  Fellmann  auf  seinem  De-  Fellmanns  idyllischem  Hof  in  der   Betriebe  zugehen,  die  schon  biologisch
        meter-Hof,  der  sich  unter   anderem  auf   Bio-Musterregion Neckar-Odenwald …  wirtschafteten, und mit denen reden. Ich

                                                                                     BIO-MUSTERREGION NECKAR-ODENWALD  17
   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22