Page 29 - Biolaendle_2024

Eine saugute DSchweine von Familie Franz gibt es an die- fingen – einer 3000-Seelen-Gemeinde im Hohen-
rinnen bleiben oder draußen die Sonne ge-
lohekreis – nicht nur die Schweine ein glückliches
nießen? Für die Schwäbisch-Hällischen
Leben führen. „Wir arbeiten alle Hand in Hand“, sagt
Angelegenheit sem Spätsommertag nur eine Antwort. Mit wehen- Mutter Simone Franz, die vor 26 Jahren ihr Hoflädle
den Ohren galoppieren sie durch den Auslauf und
gegründet hat. Seitdem hat sich der Betrieb stetig
weiterentwickelt. Vor drei Jahren übernahmen die
wühlen mit ihren Rüsseln tief im Stroh. „Besonders
an heißen Tagen, wenn sie sich unter freiem Him-
mel ausruhen, kann es passieren, dass sie mit ei- Töchter Sophia und Katharina das Geschäft und
bauten sich mit ihrem Onlineshop einen überregio-
nem Sonnenbrand aufwachen – wie Urlauber nach nalen Kundenstamm auf. „Uns war schnell klar, dass
einem Sommertag am Strand“, sagt Betriebsleiterin wir etwas verändern müssen, um unsere Vermark-
Sophia Franz schmunzelnd. tung zu erweitern“, erzählt Katharina. „Der Shop
entstand auf Anregung unserer Kunden, die unsere
Wer am großen Holztisch der Familie Platz Produkte während ihres Urlaubs schätzen gelernt
nimmt, merkt bald, dass hier im Ochsental bei Mul- haben und sie auch zu Hause genießen wollten.“

BIO-MUSTERREGION HOHENLOHE 29