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dafür aber Bolognese oder Gulasch. Na- nachhaltige, gesunde und Bio-Ernährung der Initiative in manchen Belangen bei
türlich sind auch vegetarische oder vega- zu begeistern. Gleichzeitig unterstützt er seinem Vorhaben unterstützt, etwa bei
ne Alternativen im Programm. mit Berater Karsten Bessai die Jugendher- der Vernetzung mit Erzeugern. Umgekehrt
Dass dieser umtriebige, gewiefte, lei- berge in Bad Urach bei ihrer Umstellung profitiert wiederum die Region, da Jonas
denschaftliche und mutige Mann noch auf Bio. Und in Sachen Streuobstpädago- Kachel viele seiner Waren nun eben direkt
mehr auf der Pfanne hat, davon ist also gik der Jugendherberge Murrhardt ging von hier bezieht. Win-win für alle sozusa-
auszugehen. Mit der Bio-Musterregion gerade das erste Programm online. gen. Und eben auch für die oftmals jungen
Rems-Murr-Ostalb stemmt er weitere Pro- Gäste in Murrhardt. Denn auch so kann ja
jekte. Im JuZe Winnenden und Urbach so- „Für unsere Bio-Musterregion ist Jo- Ernährungsbildung gehen. Sehr lecker …
wie an fünf Schulen in Backnang bietet er nas ein Glücksfall“, sagt Regionalmana-
Kochworkshops (Ernährungsbildung) für gerin Milena Schulz. Und eben auch um- Weitere Infos: www.jugendherberge.de/
Kinder und Jugendliche an, um diese für gekehrt, schließlich wurde der Koch von jugendherbergen/murrhardt

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