Das Forum ernähren, bewegen, bilden und die Bio-Musterregion Freiburg laden gemeinsam ein alles „Rund um die Ziege“ zu erfahren.
Die erste Möglichkeit bietet eine Betriebsbesichtigung auf dem Ringlihof in Horben. Wie werden Ziegen gehalten, wie werden sie gemolken und ihre Produkte weiterverarbeitet und vermarktet? Das alles können Sie bei einer Besichtigung auf dem Ringlihof von Familie Rees erfahren – und schmecken. Die Teilnahmekosten für Besichtigung und Verkostung betragen 10€.
Nicht nur kennenlernen auch selber machen. Diese Möglichkeit bietet der Kochworkshop „Schwarzwälder Geiß: nichts zu meckern, viel Genuss“. Sie erfahren was sich aus Ziegenprodukten alles zaubern lässt und wie gutes Ziegenfleisch schmeckt. Vielfältige Köstlichkeiten aus Ziegenprodukten werden am 2. November von 17 bis 10 Uhr im Workshop zubereitet. Lassen Sie sich be*geiß*tern!